「スパイスカレーっておいしいけど、作るのがちょっと面倒そう…」
そんなふうに思っていた人にぜひ知ってほしいのが、今話題の「ハンズオフカレー」という新しい調理法！
なんとこのカレー、材料をぜんぶ鍋に入れて火にかけるだけ。玉ねぎを炒める手間も、絶妙なタイミングでスパイスを加えるテクも、いっさい不要！まさに「手放し（＝ハンズオフ）」で本格カレーが作れるんです。
この本では、その画期的なハンズオフカレーの作り方を豊富な写真と図解で丁寧に解説。スパイスの香りをグラフ化した、ちょっと新しいアプローチも紹介されています。
さらに、31種類のレシピも掲載されていて、毎日違うスパイスカレーが楽しめちゃうのも魅力。
カレー作りの「常識」を覆すこの一冊。
スパイス初心者からカレー通まで、読んだらすぐに作りたくなること間違いなしです！
